SALUD KETO / NESTOR SANCHEZ

"Salud Keto: Recupera tu energía infinita" es un libro coescrito por Néstor Sánchez y Oriol Roda, que sirve como una guía completa para entender y aplicar la dieta cetogénica. Esta obra se distingue por su enfoque detallado y accesible sobre los beneficios de la dieta cetogénica y el ayuno intermitente, proporcionando información basada en evidencia científica. Néstor Sánchez, un experto en psiconeuroinmunología y fisiología humana, junto con Oriol Roda, busca responder a las preguntas comunes sobre la dieta keto, tales como su funcionamiento, cómo iniciarla, y qué hacer en caso de no seguirla al pie de la letra en algún momento. El libro también aborda los mitos y realidades sobre la pérdida de peso y el aumento de energía asociados con esta dieta​