Les queremos compartir la gacetilla del próximo libro de Alejandro Sequeira, en conjunto con Martín Sommaruga, de la editorial De la Plaza: "Panes y Masas en Uruguay Panes y masas en Uruguay es la segunda entrega de una colección de libros didácticos sobre Gastronomía y Naturaleza, el primero fue Huerta: calendario ilustrado. La obra cuenta con más de 70 recetas de diferentes tipos de panes y un capítulo especial dedicado a la elaboración a partir de masa madre.